登録はどなたでも無料!
そのためにオリジナルのレシピを開発したいけど、
どうしたら良いのか
わからない・・・と
悩んでいませんか？
本当に美味しいお菓子を作れているのか不安だ
植物性、米粉、グルテンフリーなどの教室がありすぎて、
差別化できない
商用利用のレシピしか持っていない
オリジナルレシピで仕事をしたいが、作り方が分からない
いつも同じようなお菓子しか作れない
今では人気の
植物性スイーツ｡
だからこそ、お仕事するために
必要なことが何かわからなくて迷ってる方達から、
多くのご相談をいただいています。
だからこそ､
お仕事するために
必要なことが何か
わからなくて
迷ってる方達から､
多くのご相談を
いただいています。
新たな植物性スイーツレシピを
生み出す力を
付けたい方に向け、
メールレッスンを
お届けします。
本当に美味しい
植物性スイーツの
オリジナルレシピを作りたい人のための
選ばれる
植物性スイーツ
とは？
植物性スイーツに
自己流
アレンジはNG!
植物性製菓理論を
知っているだけでは､
レシピ開発は難しい理由
植物性スイーツ
市場の動向
ベーシックな
植物性スイーツで
基礎づくりは必須！
植物性スイーツで
お仕事ができる
3つのポイント
生徒様から
喜びのご意見をいただいています！
美容スイーツ研究家・教室主宰
村松明佐美さん
私は現在、低糖質スイーツ講座を開講しています。
卵・乳製品、そして小麦粉をを使わずに、どうやってフランス菓子のような見た目のお菓子を作れるのか知りたくて、そして、セミナーや体験レッスンでの先生の人柄が穏やかで信頼できそうだと感じたので受講を決めました。
受講して、植物性材料だけで作るお菓子や、製法など新しい世界を知ることができました。
今後は先生から教わったことをしっかり消化して、新しいジャンルの「低糖質×植物性」のメニューを作って、更に健康的なお菓子作りを多くの方にお伝えしたいと考えています。
健康的なお菓子作りがしたい方、年齢的に乳製品が重いと感じている方、新たなジャンルに挑戦したい方、米粉スイーツに興味のある方にお勧めです！
焼き菓子カフェ菓音
（焼菓子店 京・菓音）店主
京はんなりパティシエール
奥村祐加さん
焼き菓子店を経営しており、動物性の材料で製造販売してきました。
お客様の健康志向や自分や家族の健康維持の為にも、新たに身体に優しいお菓子メニューを取り入れていきたいという思いが強くなり、植物性スイーツを学ぼうと決めました。
私は植物性スイーツ初心者でしたが、材料の特性や作る時のポイントなどとても詳しく
丁寧に教えてくださり、１から学べるので初めての方でも安心して受講できると思います。
またいろんなアレンジの仕方や配合についても習うことができ、座学は更に深く植物性スイーツについて勉強できるので経験者の方にもお菓子をお仕事にされている方にも充実したレッスン内容で是非お勧めしたいです！
ココット～カラダに優しいごはんとお菓子～
スーパーフードの達人
貝淵智心さん
小麦粉を使わないで米粉でお菓子作りをしたいと思っていたところ、
由美先生のお教室を知りました。
体験レッスンで作った抹茶のクランブルケーキがとっても美味しかったので、これだったら小麦だけでなく他の動物性食材も使わないお菓子でもいいな！と思い受講を決めました。
今後は、自分が教えているスーパーフードとあわせてオリジナルのメニューを考えていきたいと思います。
講師の青山由美です
約10年間、フランス菓子教室を開催していましたが、家族の体調不良をきっかけに、植物性材料に特化した教室に転向しました。
コロナ禍以降、オンラインレッスンで全国から生徒が集まる教室になり、また菓子製造許可を取得し、企業とのコラボ商品を販売し、お菓子業での仕事の場を増やすことができました。
現在は実習+植物性製菓理論を伝えることで、オリジナルレシピが作れるようになり、植物性スイーツを仕事にする生徒様が活躍中です。
身体にやさしい
植物性スイーツで、
人を喜ばせる
仕事がしたい！
メールレッスンで学べること
選ばれる植物性スイーツとは？
植物性スイーツに自己流アレンジはNG!
植物性製菓理論を知っているだけでは、レシピ開発は難しい理由
植物性スイーツ市場の動向
ベーシックな植物性スイーツで基礎づくりは必須！
植物性スイーツでお仕事ができる3つのポイント
ご登録は無料です！
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植物性スイーツ
というだけでは、
もう選ばれない
時代になってきています。
このメールレッスンを読むことで、
あなたにとって何が必要な事なのか
気づくきっかけになれば嬉しいです!
